Bahan:
300gram mentega/margarin
125gram gula halus
2butir kuning telur
1butir putih telur
150gram kelapa parut ,keringkan
100gram havermut
270gram tepung terigu ,ayak
300gram emping jagung /cornflakes[siap pakai] hancurkan
cetakan kue kering,olesi margarin
ceri merah dan hijau hiasan
Glazur:
1butir putih telur
200gram gula halus
1sdt cuka
Cara membuat:
1.Panaskan oven 170 derajat celcius.
2.Kocok mentega bersama gula halus hingga lembut,tambahkan telur sambil terus dikocok hingga mengem
bang.
3.Masukkan kelapa kering ,havermut dan tepung terigu,aduk hingga rata,tambahkan emping jagung ,aduk
rata.
4.Cetak adonan sesndok demi sesendok dan letakkan pada loyang ,beri jarak masing-masing agar tidak me
nempel satu sama lain.
5.Oven hingga matang.
6.Buat glazur ,kocok putih telur hingga berbusa, lalu masukkan pula sedikit-demi sedikit sambil diaduk hingga
kental, tambahkan gula,aduk rata.
7.Olesi kue yang sudah dingin dengan glazur ,lalu beri ceri merah dan hijau sebagai hiasan, biarkan hingga
glazur dinggin.
UNTUK 800 GRAM
Tidak ada komentar:
Posting Komentar